Nou
Vermentino di Gallura DOCG
Nou è un Vermentino di Gallura DOCG giovane, virtuoso e ricco di vitalità. E’ il frutto delle giovani vigne di Vermentino vendemmiate ai primi di settembre. Di colore giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli, al gusto è fresco e sapido ideale come aperitivo o in abbinamento con antipasti di mare.
Scheda Tecnica del vino
- Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG
- Uve: Vermentino 100%
- Zona di produzione: Badesi, Gallura, i vigneti sono situati in prossimità della fascia costiera
- Forma d’allevamento: Guyot
- Suolo: prevalentemente sabbioso
- Resa uve: max 60 q/Ha
- Epoca di raccolta: prima decade di Settembre
- Pressatura: soffice con pressa pneumatica
- Colore: giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli
- Profumo: delicatamente floreale e fruttato, elegante
- Gusto: fresco e sapido
- Accostamenti al cibo: ideale come aperitivo o in abbinamento con antipasti di mare
- Temperatura di servizio: servire alla temperatura di 8°C
